から揚げからあげ、空揚げ、唐揚げ)とは、食材に小麦粉や片栗粉を薄くまぶす程度で、衣をつけずに高温の油で揚げること。また、その料理。揚げ物の一種。からあげは惣菜の一種ともされ、家庭料理、中食、外食、弁当等々、様々な状況で食べられる。 英語では「fry」(フライ)で
45キロバイト (7,129 語) - 2022年4月18日 (月) 09:15
開業費用が安い!!

1 公共放送名無しさん

[総合] 2022年05月30日 午後7:30 ~ 午後7:57 (27分)

なぜ今「から揚げ店」が急増しているのか?進化した味と柔らかジューシーの秘密とは?料理研究家が“専門店のレシピ”をスタジオで再現!空前のブームの真相に迫る。

【出演】鴻上尚史,【出演】ほりえさわこ,【キャスター】桑子真帆,【語り】安元洋貴

前スレ
クローズアップ現代「から揚げ店“急増”の秘密~令和の食と幸福論~」★1
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1653901472/





6

くわこの顔も今日は脂っこいな


71

>>6
配偶者も異様に脂っこいからな桑子 (´・ω・`)


15

今来たけど唐揚げ店急増の理由は分かったの?


95

>>15
日本が貧しくなったかららしい


128

>>95
安いから?それだけなのか


30

>>925
そうかー
もも肉や手羽元の皮とかは好きなのに


47

QRコードからw
便利だけど年寄激怒だろw


193

>>47
このQRコード本当誰得なのかね?そのままググったほうが楽だし年寄りもQRコードよみとったりしないよな


50

>>849
先週、事件があって、放送が飛んだ


61

胸肉か
パサつくからなー


79

>>61
俺も嫌い もも最高


152

>>61
やっぱ鶏ももが至高よね


65

ヘラヘラMCですっかり軟派になったな これが元みずほ会長の理想か


168

>>65
南チョンとズブズブでおなじみみずほ銀行


74

竜田揚げとの違いわからん


176

>>74
片栗粉


98

ご…五香粉


195

>>98
五香粉は独特な臭みがあるので好き嫌いが分かれそう


106

ウーシャンフェンってなんだよ


153

>>106
台湾の魯肉飯に使うやつ


120

イーシャンテンなら知ってる(´・ω・`)


163

>>120
ロン


137


(出典 i.imgur.com)


200

>>137
いい仕事しますねー